Es ist Sonntag, im Kühlschrank sind noch ein paar Eier die ganz dringend verarbeitet werden wollen und als ich Kuchen vorschlage versichert mir mein Mann, dass er mich wirklich ganz ganz besonders doll lieben würde. Ich gucke im Vorratsraum nach, was sich sonst noch so verbacken lassen könnte und finde … nichts. Den letzten Apfel würde ich gerne am Montag frühstücken und mit dem Rest Kakaopulver könnte ich höchstens den Kuchen etwas einfärben, aber nicht viel am Geschmack ausrichten.

Aber in der geheimen Gemüseablage des Kindes (auf dem Fußboden unter dem Gemüseregal) verstecken sich neben zwei Cherrytomaten auch noch zwei Zitronen. Jackpot. Es gibt Zitronenkuchen. Ohne klebrige Zitronenpuderzuckerschicht, weil ich mich nicht daran erinnern kann wann ich zuletzt Puderzucker brauchte und daher keinen im Haus habe, aber auch ohne schmeckt der Kuchen ganz hervorragend.

Beim Backen weihen wir den neuen Lernturm ein und das Zubereiten des Teiges dauert etwa genausolange wie die Aufmerksamkeitsspanne des Sohns reicht. Das Anknabbern der Zitronenschale hat mir noch extra Zeit verschafft um abwasche zu können.